九游会旗舰最简单最营养的蒸菜菜谱收好想吃什么就蒸什么

发布时间:2024-01-25 11:01:50    浏览::

  九游会旗舰1,吃的时候,用盐,鸡精,香油,配自己喜欢的酱料吃,拌匀即可。2,可以换其他喜欢的蔬菜,芹菜,萝卜...都还不错

  今天的这道剁椒粉蒸鲶鱼,就是将湘派的剁椒汁与鄂菜的粉蒸结合成来的做法,口感咸鲜酸辣,绝对会给你带来不一般的感受哦!

  2、将处理好的鲶鱼置于一大盆中,加入盐、料酒、姜末、醋、鸡精、胡椒粉拌匀,腌渍15-20分钟,白蒸菜粉铺于盘中,将腌好的鱼块两面拍上蒸菜粉。

  5、剁椒酱25克、醋15克、清水100克、油30克混合在锅中煮沸,然后下入水淀粉勾芡,收至汤汁浓稠时关火。

  食材;炸过的五花肉块)适量、梅菜芯两、姜少许、红米椒1个、蒜米1个、微辣口味、一小时耗时

  1、材料备齐。走油菜就是一般家里做扣肉时过油炸的五花肉,今天用的是山猪肉炸的,所以颜色深一些,可能是山里的猪运动量大吧,肥肉都不腻。

  2、梅菜根部切开,然后洗净上面的盐巴,用温水浸泡一个小时,中途记得换换水,觉得味道合适就别泡太久啦,总得留点咸味哈。惠州梅菜分甜咸两种,都好吃。今天用的是咸梅菜芯。

  3、泡好的梅菜剁碎九游会旗舰,再混着把一个蒜米和少许少许的姜和一个红米椒,哒哒的剁在一起。

  4、肉改刀切成5mm左右的块。放入蚝油、花雕酒、酱油、生抽、五香粉、白糖、味精,少许盐拌匀。

  7、再接着铺上梅菜。梅菜不要贪心的也裹酱汁九游会旗舰,那样除了更咸之外就吃不到梅菜的香味啦,从上面流下的肉汁味道刚好了。

  8、最后把五花肉铺在梅菜上,剩下的汤汁淋上去,我还有加一些用剩的红葱头汁淋上去。开蒸九游会旗舰,40分钟后就可以享用啦。

  4、先撒一层豆豉,豆豉放在芋头上的目的是让芋头能更好的入味,因为豆豉本身带咸味,当豆豉蒸热厚,咸味会渗透到芋头里。

  5、豆豉上面放一层剁椒,剁椒的用量根本个人的口感来决定,吃得辣就多放点,相反则少之。

  芋头皮不好剥,而且裹着的粘液会让有些人皮肤过敏,所以在削的时候可以戴着手套、用剥皮工具处理皮,削好的芋头用淡盐水浸泡一下。芋头虽然好吃但要注意不吃多,因为这样粘的东西多了会让胃酸分泌过多,而且影响其他成分的吸收。二要注意一定要做熟,不然其中的膳食纤维不容易消化,其粘液还会刺激食道。三是做熟的芋头(特别是蒸熟的)外凉内热,不要急于入嘴。

  萝卜香菇蒸排骨是一道荤素搭配极佳的营养菜肴,也是我家餐桌上亮相率很高的美食哦

  2、姜、蒜切成末;(做这道菜蒜要比平常炒菜时多点,做出来的排骨才更加美味)

  3、把买回来的排骨洗尽,用一个碗装起来,调入适量的蒜末、姜末、耗油、白糖、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、佐料、五香粉、精盐、鸡精;

  5、蒸锅添加适量的水,水烧开,然后才把腌制好的排骨上锅大火蒸10分钟,然后改中火蒸半小时;

  10、排骨摆好盘,然后用一勺子把排骨蒸出来的汁和料均匀的淋在排骨上面,使地盘的白萝卜和香菇充分的吸收到排骨汁;

  12、蒸好前打开锅盖,撒上香菜即可关火,这时清香扑鼻迎面而来,口感浓香鲜美!

  【营养价值】:萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,其具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者;香菇性味甘、平、凉;入肝、胃经;有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效,还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。

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