九游会旗舰「米其林星厨」粤菜馆它是懂年轻人口味的

发布时间:2023-12-07 15:08:05    浏览::

  九游会旗舰在广州,粤菜馆有很多,但是一家以摩登年轻粤菜和黑金风出名的就只有它!「小查楼」以前瞻眼光钻研创意粤菜,由香港米其林大厨坐镇,力求将粤菜年轻化,创新演绎的粤菜风味,可谓费尽心思九游会旗舰。

  全开放的厨房看得见的放心九游会旗舰,精选品质食材,手工现做。米其林一星厨师出品标准,不开玩笑,现在抢券人均80+元就能吃上!

  「小查楼」正在做一种很新的尝试!黑松露独特的鲜香渗入每丝鸡肉纹理,为鸡肉增色不少。酥脆炸芋丝、清香柠檬叶...结合得天衣无缝,一口感受皮爽肉滑又酥脆的口感!

  从浓郁的汤色就可以感受到,这一定是经过悉心慢炖出来的精华,多种食材熬制,天麻和鱼头的营养也全部被炖煮出来,营养价值一整个拉满,堪比阿妈煲的爱心靓汤。

  汤浓鲜甜,肉炖至入口即化,一口汤一口料。细细品味,一天的疲惫也能被洗刷掉几分~

  采用进口食材还原地道星洲美味,大厨特调酱汁:红辣椒、豆瓣酱和番茄汁混合,带来鲜甜辣的多重味蕾享受。个头超级大只的虎虾,满屏的橙黄发起诱人攻击!

  晶莹剔透的虾肉,顺滑肥美,微酸轻甜,甜中带辣,“鲜”劲儿回味悠长。爱吃虾的宝,狙击这道菜就对了!

  鲍鱼煲鸡脚有着它特有的味道,秘制的香浓鲍鱼汁浸入结实爽口的鲍鱼里,和鸡脚的香气精华融汇在一起,鲜度又上升一个层次。

  细腻绵密的鲍鱼汁,由师傅精心烹调,鲜得一勺能下一碗饭!鲍鱼闪着blingbling的光,入口肥美鲜香~鸡爪紧致的皮肉被焖得酥烂,满是胶原蛋白,非常适合女生吃!

  想来点蔬菜?没问题!根据不同季节准备的蔬菜,经过熬煮的浓汤激发出时蔬的鲜甜,特意加入鸡头米,软糯,让人回味无穷。

  「小查楼」环境全新升级,进行细致考量、反复推敲,为用餐空间赋予极致视觉享受,结合木质和金属等代表性强的现代元素,增添了不少时髦感,将摩登的基调发挥到极致。

  宽敞高端黑金风九游会旗舰,设有二人桌、方桌、大包厢等座位,无论是朋友聚会、还是一家大小恰饭,都可被安排得妥妥的!